Aujourd’hui une nouvelle recette. Et oui, nous somme en confinement depuis 5 semaines déjà.

Il faut ce l’avouer les Fast-food nous manque beaucoup quand même.

Mes enfants avais envie de KFC mais comme c’est fermer je me devais de trouve une recette de tenders façon KFC.

J’ai chercher puis je suis tomber sur la recette , je les donc tester puis j’ai décider de vous en parler car j’en suis totalement satisfaite.

Tenders façon KFC

Recette pour 25 Tenders

Ingrédients : (pour 4/6 personnes)

Il vous faudra :

  • 1Kg de filet de poulet (6 filet environ)
  • 2 gousses d’aïl
  • 1 Grosse cuillère de Paprika
  • 3 Oeufs
  • 4 Cuillère à soupe de Farine
  • Sel
  • Poivre
  • Corn-flakes (NON SUCRÉE)
  • Huile à friteuse

Préparation 

1er étape :

Nous commençons par mariné le poulet, pour cela il faut le coupé. Faite de beau morceau pour un rendu juteux et tendre.

Si vous préférez des plus petit morceaux c’est vous qui choisissez (ici nous faisons les deux).

Prenez un sac hermétique.

Mettez y vos morceaux et ajouter la cuillère de Paprika, le sel, le poivre et les 2 gousses d’aïl hachés.

Mélanger le tout dans le sachet et laisser poser.

2éme étape :

Dans une assiette creuse y mettre la farine avec le sel, le poivre, 1 cuillère de paprika. Mélanger le tout

Préparez un œuf battu dans un bol ou une assiette (comme vous le souhaiter).

Pour cette recette nous utiliserons des corn-flakes en guise de panure. Émietter les pour qu’elles tiennes bien sur vos tenders.

3éme étape :

Prenez votre poulet mariné, mettez le dans la farine puis dans l’œuf battu (il doit être bien imbiber). 

Plonger le ensuite dans la panure de corn-flakes et veillez à que tout soit bien recouvert. 

Faites ceci avec tout vos morceaux de poulet.

Déposer votre tenders dans un plat en les séparant bien. Ne pas superposer les tenders entre eux.

4éme étape :

Pour la dernière étape mettez les dans votre friteuse. 

Si vous n’en avez pas je vous conseille de les faire à la poêle ou dans une grosse casserole avec une bonne dose d’huile à friture.

Si vous ne pouvez pas mettez les au four avec de la margarine (il ne seront pas aussi croustillant).

Il ne vous reste plus qu’a les sortir de la friteuse et de les dégustez à votre sauce !

BON APPÉTIT !

J’espère que mon article  » comment faire des tenders façon KFC » vous à plus, d’ailleurs faite le moi savoir en me laissant un petit commentaire sa fait toujours plaisir.

Je vous invite à venir voir mes autres recette ( ici ).